クレソンとベーコンのパスタ
食べたくなったらパスタをゆでて食べる。
ほとんどが昼である。
ベーコン入りパスタを好んでいる。
クレソンがない場合はほうれんそうで代用することも多い。
【材料】
スパゲッティ
ベーコン
にんにく
赤とうがらし
オリーブ油
塩
こしょう
【手順】
① フライパンにオリーブオイルとにんにく(粉砕したもの)を
入れて弱火にかける。
② にんにくの香りが出てきたら赤とうがらし、ベーコンを加え
炒める。
③ スパゲッティをゆでる。
④ ②にゆでたスパゲッティとクレソンを加え、ざっとあえる。
塩、こしょうで味を調える。