ミニカツ丼セット（しぶそば菊名店） 3月10日
ミニカツ丼セットである。（830円）
カツ丼を食べたい気分だったが、前日、ロースかつを食べているのでミニカツ丼とそばにした。
高齢になればなるほど身体中の筋肉量が減っていく。
それを補うには良質のタンパク質を摂取する必要がある。
三石巌先生（分子生物学者）によるタンパク質のランク付けは参考になる。
プロテインスコア（食品に含まれるタンパク質の良質度）順に並べると以下のようになる。
卵 100（プロテインスコア）
サンマ 96
イワシ 91
マトン 90
豚肉 90
カジキ 89
アジ 89
鳥肉 87
イカ 86
そば 85
ロースハム 84
チーズ 83
牛肉 80
牛乳 74
オートミール 74
やはり卵はなるべく摂るべきである。
私は毎朝2個、さらに昼夜で1個～2個は食べている。